为了加强对新承租户的食品安全教育，提高食品安全意识，2021年1月14日下午，经营服务中心邀请崇川区市场监督管理局狼山分局稽查科张卫冬科长举办了食品安全管理专题讲座，中心主任王军主持讲座，啬园校区北门新一轮承租户、中心班组长、门面房管理人员参加讲座。
张卫冬主要围绕食品安全的关键点和当前疫情防控形势两个方面进行阐述。他分别从原材料的进货渠道、人员管理、操作区的卫生、证照的办理等方面作了详细的讲解，并结合食品安全法和具体案列，和大家进行了交流，特别提醒大家必须严格执行进货手续采购进口冷冻食品。
王军及时传达了后勤保障部有关疫情防控工作的相关通知，同时，他还强调了北门店面房装潢等注意事项。
此次讲座进一步增强了门面房管理和从业人员的食品安全意识，为打造“通大步行街”提供了强有力的支撑，同时也为做好广大师生的服务保障工作夯实了基础。
（秦金平）
