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饮服中心召开工作推进会
发布日期: 2012-04-09 录入员: admin
    近日,饮服中心在主校区西食堂三楼召开工作推进会,饮服中心主管以上干部、职工代表、食堂承包人及食堂部分员工参加了推进会,集团副总经理季宏高、总经理助理徐蔚、集团督查办主任陈勇参加了会议。
    会上,饮服中心主任徐友飞结合2012年饮服中心的重点工作,分别从餐饮文化建设、创建省示范性食堂和南通市文明食堂、集中采购工作、食堂7S精细化管理、教工食堂工作、豆制品厂工作以及饮服中心关于校区食堂、主管的绩效考评等工作实施情况和推进情况进行了通报,特别对食堂大宗物资集中采购管理新办法作了详细的解读。他希望全体饮服职工要进一步认清形势,加强学习,统一认识,把所有的工作思路统一到后勤集团发展的大局中去;大家要振奋精神,强化主动服务意识,不断提高服务质量和服务水平;大家要团结一致,同甘共苦,共谋发展,积极推进饮服中心的各项工作顺利完成。
    集团督查办主任陈勇认真听取饮服中心重点工作的实施及推进部署后指出,餐饮是一个特殊行业,各项规章制度的严格执行尤显重要,特别是在食品安全方面,要从源头上控制好,督查办会加大督查和检查力度,确保餐饮安全。他希望饮服人员借绩效考评机制,不断提升餐饮服务水平和管理水平。
    集团副总经理季宏高对饮服中心前期工作给予了肯定,并就饮服中心2012年的重点工作的实施和推进提出了明确的要求,1.采购部要加强采购规范,做好台账资料,加强市场调研和信息收集,强化服务意识;2.饮服中心所有人员要加强学习,学习食堂的新规范、新制度;3.主管要深刻解读绩效考评规定,对照标准,严格管理,提高科学管理水平;4.饮服中心要积极推进7S精细化管理,统筹安排、科学谋划、为创建示范性食堂的规范化管理奠定坚实的基础。(饮服中心)