5月22日上午，南通市学校食堂食品安全监督工作推进会与现场观摩会分别在南通市行政中心和南通大学召开。南通市各市、县、区卫生局、卫生监督所及大中专院校、市直学校的领导、专家在我校副校长高建林、后勤集团总经理陈永涛的陪同下，现场察看了我校主校区西食堂的食品安全工作及食堂7S精益化管理的实施情况。
专家组通过食堂人员的现场讲解，实地查看了餐具洗消、仓库物资管理、食品留样、食品加工、菜肴供应等，对食堂硬件建设、资料档案管理、餐厅文化建设及食堂推行7S 精益化管理等方面的工作进行了咨询和交流。大家对我校的食品安全工作给予了充分的肯定和高度的评价。
后勤集团副总经理季宏高代表南通大学在会上作了题为“实施7S管理，促进饮服工作上水平”的发言，着重介绍了我校食堂推行7S管理的具体做法。季总的发言，得到了与会者的好评。
会上，我校食堂被表彰为2011年度南通市“文明示范食堂”。(饮服中心)
