近日，南通大学学生伙食管理工作会议在主校区东食堂召开。后勤集团饮服中心负责人、食堂承包商代表、校学生会生活权益部代表、校学生伙管会代表就如何做好食堂伙食供应，满足学生需求进行了积极的沟通和交流。校团委书记李清湘、后勤集团副总经理季宏高、学工处管理科科长傅强等参加了本次会议。
后勤集团饮服中心主任徐友飞介绍了饮服中心的工作服务理念、近期食堂的主要工作。为了保障食堂食品安全，集团加大了对食堂设施设备的投入，在食堂功能区安装监控装置，加强对食堂食品卫生安全的监督；食堂由单一的运行模式改为单体承包和自主经营相结合，加大竞争力度；为避免交叉污染，禁止在窗口进行现金交易；在食堂内部全面推行7S 精益化管理体系，促进食堂规范化管理，不断提高服务水平。经过大家的共同努力，饮服中心工作成效明显，今年获得了南通市示范性食堂先进单位的荣誉。徐主任还客观地分析了当前高校伙食因物价波动大、劳动用工难、行业管理复杂等所面临的困境，欢迎学生参与伙食工作的民主管理和日常监督中，共同营造文明食堂和谐氛围。
学生代表对他们所关心的食堂饭菜价格、菜肴口味、窗口服务等问题与食堂管理人员进行了坦诚的交流，通过网络进行交流，学生们对食堂工作人员的敬业精神和一心为学生服务的理念表示了肯定，对食堂的工作难点也表示了理解。
后勤集团季宏高副总经理要求饮服中心对学生所提出的意见和建议及时整改落实，以食品安全供应为底线，以7S规范管理、确保质量、优质服务为立足点，提升管理和服务水平。同时希望学生能以主人翁的姿态积极参与到伙食管理工作中，加强沟通，加强宣传，把学校食堂办成学生自己的食堂。
校团委李清湘书记在讲话中指出，我校的同学来自全国各地，膳食要求都各不相同，饮服中心担负着全校几万人的就餐供应，任务繁重，希望大家理解食堂管理者的良苦用心，同时希望同学们增强环保意识、节约意识，自律意识，懂得接纳、理解，做一名新时代的大学生。
会后，与会学生代表参观了主校区东食堂，对食堂工作有了进一步的了解，对食堂的管理工作有了更深的认识。
