饮服中心创新菜小组首批创新菜点出炉

作者:后勤保障部发布时间:2013-06-09浏览次数:541

    近日,饮服中心首批创新菜点新鲜出炉,一道道色、香、味、形俱佳的创新菜点被端上主校区教工食堂的展台,这是中心创新菜工作小组成员经过一个月研发和精心制作的成果。

    此次研发的创新菜点共有十二道,分别是朱专研发制作的响油巴沙鱼、炸鱼排;陆迎接研发制作的豆腐狮子头、脆皮韭菜盒;冯步新研发制作的鱼茸炖蛋、鱼茸豆腐;钱华研发制作的炸藕圆、酱汁杏鲍菇;单春明研发制作的糖醋素海参;陈汉林研发制作的酸辣肥肠;王传瑜研发制作的香炸土豆饼、马拉糕。创新菜工作组成员对每一道菜点进行了认真讨论、总结,最后形成标准化菜谱,装订成册,并发放到各校区食堂推广,让师生品尝检验,把深受师生欢迎的特色菜点列入饮服中心创新菜点目录。

    饮服中心首批创新菜点的新鲜出炉,是中心践行“创新服务”集团精神的又一新举措,是中心职工为师生提供满意菜、放心菜的一份承诺与执着。

 

 

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