6月27日，江苏省高校“伙专会”常务理事扩大会议在我校召开，近百名省内各高校饮食服务方面的领导、专家参加了会议。江苏省教育厅安全稳定与维护稳定处处长王伟、副处长韩叶祥，江苏省教育厅教育督导室副主任张虎成及江苏省高校伙食专业委员会的相关领导莅临会议，指导工作。会议由南京信息工程大学后勤服务总公司总经理蒋元春主持。
南通大学党委常委、副校长高建林致欢迎词，从办学规模与拓展、办学层次与提升、学校影响力不断扩大等方面介绍了南通大学概况，并希望与会领导、专家、同仁为我校后勤工作传经送宝，一如既往地支持我校各项事业发展。
会上，省高校“伙专会”主任、南京大学膳食中心主任兰家勇从充分发挥参谋作用，全程参与高校后勤先进集体评比；继续推进大宗物资招标改革和农校对接、校企对接工作；继续推进宣传工作，搭建交流平台等方面对“伙专会”2013年上半年工作进行了总结，并布置下半年主要工作，希望“伙专会”各会员单位要注重加强队伍建设促进自身发展，推进协调管理工作。省高校“伙专会”副秘书长、南京邮电大学后勤管理处副处长朱国平，省高校“伙专会”顾问石大庆，省高校“伙专会”副秘书长、南京林业大学饮食服务公司经理王金陵，省高校“伙专会”秘书长张映铭分别就省招采管理中心领导小组筹备工作、《省高校食堂食品制作业务指导手册》编写工作、“第二届中国高校烹饪大赛决赛”相关事宜及暑期各类培训事宜进行了详尽的说明和技术性的指导。
张虎成副主任从稳定伙食价格、推进食堂规范化管理、社会餐饮企业管理、大宗物资集中采购与农校对接、推进落实五部委文件精神、高校后勤先进集体评比等方面作了工作回顾，并希望全省高校食堂要进一步加强基础设施建设，推进规范化管理，重视食品安全问题，继续推进大宗物资的招采工作和农校对接工作，确保伙食价格稳定与质量提高，推进全省高校伙食工作更上台阶。
南通大学后勤集团总经理陈永涛指出，通大学生食堂作为省内高校食堂的缩影，饮食服务工作量大，任务重，需要所有后勤饮服人员的通力合作、精细服务和任劳任怨，他还提出了“家庭厨房式”高校食堂的新理念。
王伟处长把对高校伙食工作的认识概括为“重要”、“敏感”、“复杂”，简明扼要、内涵丰富。他还对省高校“伙专会”的下一步工作提出了几点希望与要求：一要搭建沟通交流平台，研究探讨共性问题，服务同行，服务决策。二要按规律办事、按规矩办事、按规则办事、按规范办事。三要遵守中央八项规定，厉行节约。四要走群众路线，集思广益，开展工作切忌随惯性。
