南通市卫生监督所突击检查我校食堂

作者:后勤保障部发布时间:2014-05-28浏览次数:381

    5月24日下午,南通市卫生监督所对我校食堂进行了食品卫生安全突击检查。
    检查人员对我校食堂从业人员健康证的持有、大宗物资入库验收索证、仓库储存、食堂蚊蝇蟑螂的防治、食品留样和餐具清洗消毒等方面进行了细致检查,并重点检查了食堂各操作间的卫生状况、成品(食品)与半成品是否生熟分离存放及食品添加剂使用等。
      检查人员对我校大力加强学校食堂食品安全卫生管理,确保广大师生日常饮食卫生安全所做的工作给予了充分肯定,并针对如何在特殊季节进一步规范管理食堂卫生安全提出了指导性建议和意见。
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