9月3日下午，主校区教育超市参加了南通市2014年度流通环节食品安全突发事无预告应急演练，市工商局食品安全应急指挥中心领导、应急执法指挥车进行现场指挥。
本次应急演练的模拟事件为：9月3日15点，市局食品处接到食安办电话通知：南通市疾控中心接到南通市妇幼保健医院的报告，当日从上午8时到目前，医院急诊中心已陆续收治涉嫌食物中毒的南通大学学生患者8人，主要症状为：腹痛、腹泻伴恶心、呕吐、发热。市疾控中心根据值班医生描述临床及食物来源分析，初步判断为食用了被细菌感染的牛奶所致。据初步了解，食物中毒者当日均食用过购自南通大学校园内某超市的某品牌牛奶。请工商部门就此迅速开展流通环节食品安全应急调处。南通工商局接到食安办的通报后，向狼山工商分局下达启动流通环节食品安全事故三级应急处置和救援预案的通知。
15点15分，狼山工商分局2名执法人员到达南通大学主校区教育超市，现场检查了超市的营业执照、食品流通许可证、食品安全从业人员健康证等证件，查阅涉嫌问题牛奶的进货记录、入库单、进货单及其他相关票据，清点计算涉嫌问题牛奶的进货数量、库存、销售量，拍照取证，并要求超市店长立即采取暂停销售、下架封存等措施，通知已购买的学生停止食用。根据索证索票相关资料追溯，狼山分局现场执法人员及时向市局应急指挥中心报告了相关情况。教育超市高度重视此次应急演练，把演练作为一次重要的实战检验，按应急方案要求精心组织，做好各项准备工作，认真学习、熟练掌握应急处置工作的有关要求，共同完成好此次演练任务。
教育超市通过参加本次食品安全突发事故的应急演练，检验和完善流通环节食品安全突发事故的应急工作机制和应急预案，切实保障师生生命财产安全。近年来，我校教育超市食品安全工作扎实推进，食品安全状况总体良好，但食品安全形势依然严峻，要时刻保持高度警惕，三校区教育超市要以此次应急演练为契机，认真借鉴学习，改正不足，切实抓好食品安全工作，尽职尽责，不断强化食品安全意识、责任意识，力争把教育超市打造成良心超市、放心超市、贴心超市、爱心超市。
