饮服中心召开钟秀校区伙食管理工作会议

作者:后勤保障部发布时间:2014-11-04浏览次数:314

    11月3日下午,饮服中心邀请校学生伙管会、学生生活权益部在钟秀校区食堂二楼会议室召开伙食管理工作会议。各食堂负责人、食堂主管参加了会议。

    姚国栋副主任向同学们介绍了钟秀校区食堂的运行机制。在中心领导下,钟秀校区食堂实行统一规章,统一采购,统一价格,统一留样,统一洗消的“五个统一”管理;内部推行7S精益化管理;狠抓食堂饮食安全工作;积极响应中心推出的我校食堂厨房家庭化新理念,根据学生喜爱定期推出新菜品。同时,姚副主任指出,由于学校整体规划,本校区只保留三个学院,加之宿舍区离食堂相对较远,给了校外摊点和各类外卖的可乘之机,但是这些经营点的饭菜质量令人担忧,建议校伙管会从学生健康饮食出发,劝导大家尽量不到无证摊点就餐,做到健康饮食。

    会上,学生代表与各食堂负责人进行了充分的交流,对食堂的服务表示了总体肯定;食堂负责人也对部分学生提出的疑问给予了详细解答,并认真听取了学生提出的意见和建议,表示将虚心接受广大学生的监督,努力把食堂办成大家满意的家庭厨房。(饮服中心)

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