为了加强食品卫生安全,进一步提高师生伙食质量,满足师生餐饮需求,3月19日下午,启东校区后勤服务中心在校区教工食堂三楼召开伙食管理工作交流会,食堂管理员、承包人及杏林学院教师、学生伙管会成员、学生代表参加了会议。会议由中心副主任陆迎接主持。
会上,学生伙管会成员踊跃发言,就食堂菜肴质量、菜肴品种、环境卫生、服务态度、菜肴价格等问题提出了各自的意见与建议,与会食堂管理人员对此进行了耐心细致地解答与沟通。中心主任郑亚斌发言并希望伙管会能参与到食堂伙食管理工作中来,当好食堂“好帮手”、“桥梁”的角色,发挥好督促和监督作用,与启东校区后勤服务中心共同构建师生满意的食堂。
会后,与会师生深入食堂操作间了解了食堂各块的菜品加工及操作流程,对食堂7S精益化管理带来的规范管理氛围和食堂食品卫生管理工作有了更深刻的认识,并表示愿意尽各自的努力,做好协调、沟通、监督工作。