为深入贯彻落实学校关于开展食品安全宣传活动的精神，进一步宣传普及食品安全及健康饮食知识，提高我校师生食品安全知识水平，增强自我保护意识与能力，后勤集团围绕“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平 ”的主题开展了一系列宣传活动。
7月1日，后勤集团设立食堂开放日，并联合崇川区食品药品监督管理局狼山分局在主校区东食堂前广场开展了关于食品安全与健康饮食知识的宣传展览活动。南通大学常委、副校长樊小东到场参观。
食堂开放日活动中，师生通过“食堂安全管理”展板了解了饮服中心为确保饮食安全而制定的各项管理办法，同时，师生深入食堂内部现场查看了内场环境卫生，功能间设置，菜肴加工、制作、供应，原料采购，餐具洗消等，全面了解了食堂日常管理办法及食品的安全卫生制作过程。
场外宣传活动中，师生通过现场展览的“食品安全知识”、“新食品安全法”的宣传展板和所发放的《食品安全知识手册》、《食品安全注意事项》等资料，全面了解了食品安全相关知识，同时，师生还与现场工作人员进行零距离沟通、疑问解答，从而更清楚地了解掌握食品安全知识，提高食品安全意识和科学应对相关突发问题的能力。
此次系列活动的开展，让师生对卫生、安全的校园食堂有了更多的了解，也让师生对食品卫生安全知识、科学饮食结构、如何预防传染疾病等知识有了更深层次的理解，有效保障了广大师生的身心健康。（饮服中心）
