保永春指出，在学校党政领导的关心和大力支持下，后勤保障部认真贯彻落实学校二次党代会精神，以构建新型后勤服务保障体系为目标，结合“两学一做”学习教育，进一步推动标准化支部建设，强化党员示范引领，不断提高后勤服务水平，为学校在新时期的发展提供优质服务。希望饮服中心继续以菜点创新工作推进高校食堂厨房家庭化的实践，以烹饪大赛促进技艺提高和菜肴创新，以岗位服务明星的榜样示范服务，丰富餐饮文化建设。
郁卫丰代表南通市食品药品监督管理局对活动的举行表示祝贺。他高度评价了我校的后勤服务保障工作，指出南通大学是南通市团膳委员会主任单位，在省内同行和师生中享有良好的美誉度和影响力。他希望，我校后勤保障部饮服中心党支部能以“两学一做”学习教育为契机，通过开展烹饪大赛和美食联展等活动，提高党员工作能力，提升饮食服务品位，丰富学校饮食文化内涵。
本次比赛是后勤党委饮服支部“做标杆勇担当亮身份树形象”主题活动之一，党员厨师王传瑜代表饮服支部全体党员及参赛选手发言，表示将珍惜此次厨艺比拼机会，在学习交流中发现不足，明确努力方向，不断提升自我。他倡议饮食服务支部的所有党员，以“两学一做”的学习教育，提升思想境界，将服务落实到行动中，将自己奉献给学校的发展事业。
来自各校区食堂的32名选手参加了此次比赛。比赛分白案组和红案组，选手在规定时间内完成指定菜和自选菜制作，以切合大学生日常饮食习惯的食材为主，共制作出近百道菜点。评委们从刀工、成型、火候、色泽、口味等方面分别点评。经过评比，熊军成、俞国建获红案组一等奖，李翔获白案组一等奖。主校区西食堂获最佳展台奖，主校区东食堂获团体最佳拼搏奖，钟秀校区食堂获最佳组织奖。
活动中还展示了饮服中心菜点创新小组作品，饮服支部党员示范作品，各校区食堂展台提供的一百多道精致菜点，既有南通地方特色菜，还有精心研制的创新菜，热菜、冷拼、面点，烹炒煎炸蒸不一而足。半透明的凝膏里清晰可见暗藏的颗颗红豆；糯米团子点缀上黑芝麻，制成熊猫的憨态模样；新西兰三色牛奶蛋糕上装饰着艳红樱桃；菠萝汁、西瓜汁、红豆奶昔……各个展台前挤满了观赏和品尝的师生。惟妙惟肖形状拼盘，精致可口的菜肴，引得师生连连拍照，竞相品尝，为在场师生奉献出视觉与味觉的饕餮盛宴。
宣传部、学生工作处、后勤保障部、工会、团委、学生会相关负责人出席开幕式。后勤保障部副主任季宏高主持开幕式，后勤党委各支部书记及相关部门负责人观摩了大赛。
开幕式现场
樊小东副校长宣布第五届烹饪大赛开幕
党员代表王传瑜发言
烹饪现场
评委席
菜点集锦
