根据学校及后勤保障部关于安全工作会议的要求，饮服中心坚持“安全是食堂工作第一要务”的管理理念，围绕“安全、责任”，及时召开安全工作会议，不断强化食堂从业人员安全生产意识，规范安全操作流程，落实有效安全措施，群策群力共同严把安全关，确保我校师生的安全与健康。
组织消防安全培训与演练，提高安全技能水平
2月25日，饮服中心邀请南通市安居防火中心安全培训专员为食堂员工、管理人员、食堂责任人等人员进行消防安全知识培训与演练。
培训现场，专员通过视频、图片以及文字的形式，结合实际案例，从“防火”“灭火”“逃生”“自救”四个方面详细介绍了火灾的形成过程、自救逃生方法以及灭火器的分类等一系列消防安全知识，并现场演练了针对不同情况采取哪些应对措施的操作方法。本次培训，进一步增强了食堂从业人员的消防安全意识，并针对消防要求对各食堂进行问题排查，确保处处安全无隐患。
召开安全工作会议，牢筑安全责任意识
3月6日，为进一步落实后勤保障部安全工作会议精神，饮服中心召开安全工作会议，中心班子成员、管理人员、食堂责任人参加会议。
饮服中心副主任刘保山在会议上对各校区食堂安全隐患排查情况进行了通报。后勤保障部副主任、饮服中心主任徐友飞传达了保障部关于做好安全工作会议精神与要求，并针对抓好食堂安全工作提出了具体要求：一是强化安全意识，全体工作人员要高度重视安全工作并坚持把安全工作作为食堂工作第一要务，严防死守，确保安全生产无事故。二是落实安全责任，始终明确安全责任，签订责任状、落实责任人，坚持“谁的地盘谁负责”；三是做好安全措施，常预防、常警醒、常提高，坚持安全检查常态化，及时发现、及时整改，将安全工作落实到实处；四是安全工作发挥成效，通过行之有效的安全保障措施，杜绝安全事故，全力保障伙食供应，稳定校园。
对症整改有措施，行之有效保安全
会后，各校区食堂相继召开了安全工作专题会议，确保安全工作人人有意识、人人有责任、人人会实施，共同保障我校食堂“时时、事事、处处”安全无隐患；同时，各校区食堂针对学校安全工作的要求，进行了全面彻底的问题排查，中心根据各校区上报的自查情况布置了具体的整改措施：1.将脱排烟道漏油等维修项目报学校立项改造；2.食堂内全面杜绝使用拖线板，申请新增插座，配齐配电箱盖板；3.加强员工车棚管理，增加控制器，规定时间段对车辆充电，确保车辆充电安全；4.加强员工宿舍管理，严禁在宿舍内使用大功率电器、烧煮、车辆充电等，加大管理力度，增加检查频率；5.将安全工作挂钩绩效考核，各校区食堂一旦出现违规操作，则根据相关规章制度进行处罚。（张 舒、吕 舒）
