为进一步加强食堂与学生之间的联系和沟通，提高食堂服务水平和饭菜质量，11月13日下午，后勤保障部饮食服务中心在综合楼416会议室召开学生伙食工作座谈会。后勤保障部副部长徐惠忠、饮食服务中心主任刘保山、啬园校区各食堂负责人以及学生伙食管理委员会、各学院学生代表参加了会议。会议由刘保山主持。
会上，徐惠忠对同学们提出的意见和建议表示感谢，并当场表示，针对此次大家提出的意见和建议，饮食服务中心将积极行动，有针对性地进行整改并明确整改时间，充分发挥职能，提高自身的管理水平和服务质量。此外，他还向与会同学建议，为了保障同学们在校期间的饮食安全，要去有质量安全保证的食堂就餐，不要点“黑外卖”。
刘保山向同学们介绍了食堂工作概况：始终把安全工作放在首位，切实把好原料进货关、餐具清洗消毒关、食品留样关、个人卫生关；努力提高饭菜质量，不断推陈出新，尽全力向学生供应丰富美味的饭菜。他以猪肉价格为例，分析了近期食品原材料价格涨幅行情。同时，他希望同学们如果在就餐过程中发现问题，要及时与食堂现场管理员或主任联系，第一时间解决问题。
学生伙食管理委员会负责人介绍了10月27日参与食品原料市场调研活动的概况，重点分享了核算账目、食品原料市场调研的体会与感想。随后，与会学生代表积极建言献策，针对食堂卫生、安全、饭菜质量、服务态度等各抒己见，对如何提高食堂师生满意度提出了建设性的建议。
饮食服务中心与会工作人员认真听取同学发言、详细做好记录、仔细询问和了解具体问题、现场提出问题解决方案。
整个座谈会过程中，与会师生态度坦诚，现场气氛热烈。同学们的意见和建议有利于督促和助力食堂进一步提升伙食服务质量。今后，饮食服务中心将继续保持与同学们的联系和沟通，不断提升管理服务水平，竭力建设师生满意食堂，为我校早日建成特色鲜明的高水平大学提供优质的饮食服务和坚实的后勤保障。
（吴易桐/文 杨诚/摄影）
