面对肆虐的新冠肺炎疫情，饮食服务中心迅速落实学校、后勤保障部防控工作领导小组的工作部署，建立防控机制，坚持“疫情就是命令，防控就是责任”，提高政治站位，以高度负责的态度，在保障部分管领导的指导下，多措并举做好科学防控工作。
在当前疫情依然异常严峻的情势下，全面防控是遏止病毒二次传播的重要手段。食堂是学校人员聚集的密集场所，更是食品卫生安全的重要部分，做好食堂防控是中心防疫工作的重中之重。为提高食堂开学后应对疫情防控能力，最大限度阻断疫情传播扩散渠道，中心制定了详细的疫情防控预案，在预案中细化了各项管控措施，明确了工作职责，确保防控主体责任到人到岗。
在突如其来的疫情面前，饮食服务中心员工纷纷投入到这场没有硝烟的战“疫”中。
中心内勤人员认真做好数据统计采集工作，每天进行人员健康状况统计，对大家的行动轨迹、个人健康状况及接触人员进行详细地询问和了解。在防疫物资筹备方面，中心仔细做好各类物资需求量的统计工作，统筹各校区的防疫物资配备。
近期，中心采供部员工一方面积极联系各类物资的供应商，了解市场行情，掌握每天的菜价情况，确保开学后食堂所需物资的稳定供应；一方面在市场上难以采购到防疫物资的情况下，仍然全身心地投入到防疫防控物资的采购筹备工作中，确保食堂防疫物资有备无患。
寒假期间，各校区食堂虽然没有开伙，但还是安排了相关值班人员。每天值班人员都要做好食堂外围的消毒清洁工作，防止病毒流入食堂。中心领导班子、各校区食堂主任及党员干部坚持每天到岗，巡查食堂的防疫工作和相关设备检修保养工作。
万众一心，沒有翻不过的山﹔心手相牵，沒有跨不过的坎。在这场战“疫”面前，饮食服务中心全力以赴，积极防控，把广大师生生命安全和身体健康放在第一位，多方面着手，提前做好开学餐饮服务保障工作。
(吴易桐)
