6月10日下午，经营服务中心在图文信息中心110教室举办食品安全知识培训，特别邀请了崇川区市场监督管理局狼山分局稽查科科长张卫冬进行专题培训。中心主任王军主持会议，三校区门面房经营户、中心全体管理人员参加培训。
高温夏季是食品安全事件多发期。张卫东结合疫情期间食品安全各项要求，开展食物中毒防控知识的培训和宣教，着重讲解了食物中毒的定义及分类、污染来源、中毒症状、急救治疗和预防措施，分析了食物中毒典型案例，强化餐饮从业人员的食物中毒防控意识、知识和技能；对日常经营活动进行专业指导，希望从业人员切实负起主体责任，从食品采购到生产加工环节，规范操作行为，提高服务水平。王军感谢疫情防控期间各经营户的积极配合和有力防控，带领与会人员认真学习了南通市关于食品安全的会议和文件精神，并对《后勤保障部安全月工作计划》、《督查处罚细则（修订版）》进行解读，同时提出三点要求：1.提高认识，重视食品安全管理；2.遵纪守法，认真落实安全责任；3.加强沟通，共同营造和谐校园。
此次培训，为后勤保障部日常食品安全管理进一步规范化打下了专业基础。中心将始终以高度负责的态度，齐心协力，恪尽职守，扎实工作，确保食品销售和食品加工类门面房安全有序，为师生提供更优质的服务。
（陆炜炜/文 李冬/摄影）
