为切实加强食堂安全管理，确保新学期开学工作顺利进行，3月2日，由后勤保障部副部长徐惠忠带队，医疗服务中心和饮食服务中心相关人员组成检查小组，对我校食堂进行了新学期开学前食品安全检查。
此次检查重点关注食堂卫生、人员管理、场所环境消杀、原料仓库、食品留样、各类台账、疫情防控措施等方面。从此次检查情况来看，新学期疫情防控、安全卫生情况良好，各校区食堂开学准备工作充分，各项工作有序开展。
在检查反馈会上，徐惠忠指出，这次检查中发现的问题都是日常工作容易疏忽的地方，存在一定的安全隐患，各食堂不得掉以轻心，要举一反三，回去以后还要再筛查一次，要边查找边整改。同时，各食堂要落实主体责任，做到责任到人、落实到岗、工作到位。他希望，今后的食堂安全检查要常态化，检查强度要有所提高，做到横向到边、纵向到底、上下联动、齐抓共管。
饮食服务中心主任刘保山表示：食堂将持续常态化加强对餐饮服务食品安全的监督管理，认真落实各项安全管理方案和新冠疫情防控要求，切实履行安全工作责任，扎实开展安全自查和整改，全力保障新学期食堂安全稳定、和谐有序。
（吴易桐/文 张舒/图）
