2021秋季学期师生即将返校，为全力做好返校后的“第一餐”保障工作，不断提升中心管理人员的职业素质，持续推进中心内部改革发展，全面确保饮服中心新学期各项工作安全稳定有序地开展。9月18日下午，饮食服务中心在啬园校区青教餐厅二楼会议室召开了返校“第一餐”暨新学期动员大会。会议由饮食服务中心主任刘保山主持，后勤保障部副部长徐惠忠到会并讲话。
徐惠忠首先肯定了饮食服务中心暑期进行的食堂撤场、餐饮招标、大宗物资采购等工作，并对新学期饮食服务保障工作提出五点要求：一是要提高站位，正确研判当前疫情防控形势，把握高校食堂提档升级契机，精准定位高校食堂服务大学生群体、社会关注度高等特点；二是要合法合规，确保为广大师生提供安全可靠、健康营养、高品质的餐饮服务；三是要信守承诺，做负责任、有担当的餐饮企业，落实服务运营、人员配置、环境优化、智慧优化等方面的承诺方案；四是要规范运营，严格落实巡视整改要求，锲而不舍巩固好巡视整改成果；五是要廉洁自律，营造风清气正的工作氛围，中心及餐饮公司需严格遵守廉政各项制度要求，以朝气蓬勃的姿态、不忘初心的精神积极投入到新学期的工作中去。
会上，刘保山首先对各餐饮企业开餐前大量的准备工作作出了肯定，并进一步提出了四点整改的要求和方向：一是要加强工作力度，提高站位积极推进各项工作进程，树立更好的师生服务形象。二是要不断勇于创新，着力打造“网红餐厅”概念的同时，餐饮企业需注重对人员、设备、水电气、特殊原材料的各项管理。三是要进一步完善各项工作，通过加强各项培训、提升就餐环境、优化系统功能、落实相关措施、提升文化建设，为树立行业标杆、形成统一模板打下基础。四是要加强“育人”理念，严格按照疫情防控期间的各项工作要求开展工作，体现出高校食堂的公益属性和教育属性。
各校区新老餐饮企业代表在发言中纷纷表示，感谢并珍惜学校给予的机会，他们将严格按照相关要求，坚持质量优先、安全第一、服务为重的同时，努力进行信息化提升、环境提升，同时加强员工培训和管理，服从学校的领导与方针政策，配合保障部的监督与管理制度。怀着感恩之心、敬畏之心、服务之心，砥砺前行不负韶华，为师生提供更加优质的每一餐。
中心班子成员、主任助理、内勤事务岗人员、各校区食堂管理员及班组长、餐饮单位负责人及项目经理人参加会议。
冯妍 文/图
