为贯彻落实2022年全国第31个消防年暨后勤保障部12.3安全警示宣传工作的通知要求，12月13日，后勤保障部在啬园校区举行消防应急演练。饮食服务中心负责人马斌主持演练活动。
实战演练主要通过模拟厨房油锅着火险情、人员紧急疏散及人员受伤后的现场急救，来考验员工的应急安全事件处理能力。
在实战演习开始前，讲解人员向大家讲解灭火毯、灭火器及消火栓的使用方法并现场演示操作。演练过程中，厨师热油烧锅来模拟厨房最常见的火灾险情，瞬间，炒菜锅便冒起熊熊火焰。紧接着，厨师拿起厨房常备的灭火毯熟练地抽出、抖开、扑盖，将灭火毯直接覆盖住炒锅火源，火源在短时间内便被扑灭。随后在人员疏散及现场急救演练中，演练人员用衣服、手帕等捂住口鼻，按照指定的路线，有序撤离火灾现场。疏散过程中人员受伤，医护人员立即进行心肺复苏、伤口消毒包扎等紧急抢救措施。整个演练过程，各小组职责明确、紧密配合、行动迅速。
演练结束后，马斌代表演习指挥领导小组充分肯定了此次演习成果，他表示，通过此次联合消防安全演练，让全体参与人员增强了正确使用各类消防安全设施和应急抢救过程的知识与能力，对加强员工消防安全意识起到了积极的推动作用，更对检验消防应急预案可行性，协调性起到了稳健的提升作用，进一步提升了中心在消防安全方面的组织应变能力及对突发事件的处置能力，加强落实中心消防安全防护机制，筑牢中心消防安全防护墙，为中心今后高效有序开展各类安全工作奠定了坚实基础。
饮食服务中心和医疗服务中心全体管理人员、一线员工代表及饮食服务中心各校区食堂负责人等120余人参与了此次演练。
（冯妍/文 于艳玲 冯妍/图）
