饮食服务中心召开“做好开学第一餐”暨新学期开学动员大会

作者:后勤保障部发布时间:2023-02-18浏览次数:383

 为确保新学期各项工作安全稳定有序地开展,进一步落实新学期的工作任务,全力做好开学保障工作,216日下午,饮服中心召开了做好开学第一餐暨新学期开学动员大会,会议由饮食服务中心负责人马斌主持,后勤保障部副部长徐惠忠到会并讲话。

 徐惠忠对饮服中心2022年的工作给予了充分肯定,并对新学期饮食服务保障工作提出三点工作意见:一是要准确研判形式,积极谋划食堂工作,继续细化落实学校疫情防控各项措施,巩固防控成果;二是要注重专业化建设,提升餐饮服务品质,从管理团队专业化、操作过程规范化及菜品更新、创新上不断改进,提高服务水平;三是要强化时时放心不下的责任感,抓实抓牢安全工作,加强日晨会、周培训、月演练制度的落实,责任到人,落到实处。

 会上,马斌对安全工作、环境卫生、疫情防控、员工培训等八项保障性工作进行了详细安排,为此,他提出五点工作要求:一是做人要自觉,做老实人、踏实人,诚信经营,用材实在;二是思维要先觉,做到先知先觉,提前预判;三是做事要察觉,要善于观察,相互学习,及时调整工作方法;四是问题要发觉,要及时发现问题,避免问题累积暴发;五是苗头要警觉,要有敏锐的嗅觉,把不良的苗头处理在萌芽状态。

 本次动员大会的召开,为全面做好新学期的各项工作指明了方向,明确了目标,为饮服中心提升服务水平,打开了新思路。中心管理团队、餐饮企业负责人近50人参加了会议。

于艳玲/文,冯妍/




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