3月23日上午，为进一步了解当前冷冻食品市场的供应状况，后勤保障部副部长王东、饮食服务中心主任马斌等一行人开展专题调研。

调研组实地调研了南通益食餐饮管理有限公司、南通鸿悦食品有限公司及南通林双宸食品有限公司的冷库，详细了解各家公司的仓储条件，组织会议围绕食品安全管理及冷链物流操作流程进行研讨。与会人员畅所欲言，对中心当前采购供应模式提出了自己的观点和建议。随后，调研组到小海筷农食品有限公司进一步了解学习其在优化供应链、提高食品安全标准等方面的工作经验。

王东强调，此次调研对进一步加强食堂供应冷冻食品安全保障力度、提高冷冻食品质量与稳定性非常重要。饮食服务中心将依据调研成果，建立更加完善的供应链体系，把食品的安全和质量保障放在首位，为广大师生提供优质、安全、可靠的餐饮服务。

（包小胤）