为进一步加强饮食服务中心的消防安全管理工作，提高全体员工的消防安全意识，有效预防和遏制火灾事故发生，创造良好的校园安全环境。3月26日下午，饮食服务中心在啬园校区二食堂开展食堂消防安全应急演练。后勤保障部部长徐建出席活动，后勤保障部副部长王东担任演练总指挥，饮食服务中心主任马斌主持活动。
徐建对本次演练活动提出以下三点要求：一是思想重视，加强防范。全体成员要通过火灾案例分析提高防范意识，针对各种潜在风险，时刻保持警觉。二是加强培训，提升技能。食堂负责人要认真学习演练内容，做好员工技能培训，增强人人防火、事事防火、时时防火的安全技能。三是规范操作，保障安全。此次演练活动中，需严格遵守各项操作规程，避免不必要的损失与伤害。
本次演练模拟在食堂烹饪间发生火灾事故，厨师第一时间抽出、抖开、扑盖灭火毯，迅速将火源扑灭。在人员疏散及现场急救演练中，学生与员工临危不乱，按照消防逃生路线有序疏散。消防安全员管晓兵现场展示消防器材使用的规范步骤。
党委保卫部、人武部副部长，保卫处副处长徐友飞对此次演练进行点评，他充分肯定了演练成果，同时强调，食堂作为校园消防安全工作的重中之重，每位员工都要认真学习消防安全知识，具备自救自护能力和突发事件的应变能力。
后勤保障部副部长刘时方，医疗服务中心主任李爱萍，饮食服务中心、医疗服务中心和公共卫生管理科全体管理人员、一线员工代表、学生代表180余人参加了此次演练。
（文/唐静 图/于艳玲）
