为进一步提高学校食堂食品安全管理水平，有效防范食品安全事故发生，12月5日下午，饮食服务中心邀请崇川区市场监督管理局工作人员到我校啬园校区食堂检查指导食品安全工作。
检查组在饮食服务中心主任马斌的陪同下，实地查看了食堂的面点间及备餐间，并提出了整改方案和建议。同时，检查组向工作人员详细询问了原料采购、加工流程、餐饮具消毒、食品留样、人员健康管理等方面的情况，对我校食品安全监管工作给予了充分肯定，并要求食堂持续强化食品安全监督管理，把好验收关、加工关、售卖关，确保餐餐有人巡、事事有人管，切实保障全校师生的用餐安全。
此次检查加强了学校与崇川区市场监督管理局的沟通与联系，提升了食堂食品安全工作规范性。在今后的工作中，中心将不断强化饮服管理团队的责任意识和服务意识，持续优化食堂管理水平，为全体师生营造安全、健康的用餐环境。
（唐静）
