为进一步提升食堂员工的消防安全意识和应急处理能力，有效预防和减少火灾事故的发生，提高自防自救能力，12月16日下午，后勤保障部饮食服务中心联合医疗服务中心、公共卫生管理科在啬园校区二食堂举行了消防应急演练。后勤保障部副部长王东担任演练总指挥，饮食服务中心主任马斌主持演练活动。
演练活动严格遵循预定方案，紧张有序地展开。消防安全员管晓兵带领食堂员工在烹饪间，进行油锅起火紧急应对的实战操作演练。紧接着，演练进入人员疏散与现场急救的关键环节。在模拟疏散过程中，两名员工模拟受伤，医护人员立即采取心肺复苏、手部受伤8字包扎以及三角巾头顶帽式包扎等急救措施，展现了专业而高效的应急救护技能。同时，食堂员工在现场讲解员的指导下，亲身参与灭火演练，进一步熟练掌握消防器材使用方法和技巧。
此次演练，不仅检验了食堂员工的消防安全意识和应急处理能力，也为食堂的消防安全工作筑起了一道坚实的防线。今后，中心将持续加强食堂各项安全工作建设，秉持“以演促防，以练备战”的原则，切实提升安全生产责任意识和安全防范能力，形成安全工作常态化和培训演练规范化良性互动的工作机制，营造更加安全放心的校园餐饮环境。
医疗服务中心主任李爱萍，饮食服务中心、医疗服务中心和公共卫生管理科全体管理人员、一线员工代表200余人参加了此次演练。
（唐静/文 江峰/摄）
