为深入贯彻落实习近平总书记关于将劳动教育纳入社会主义建设者和接班人的总体要求，全面落实“五育并举”，将德育贯穿于智育、体育、美育、劳动教育全过程，3月7日，工程训练中心与后勤保障部饮食服务中心联合在啬园校区三食堂三楼多功能大厅成功举办了首次劳动教育课堂，成功开启了劳动育人的全新实践。
课堂上，工程训练中心高级实验师李海燕深入浅出地讲解了面点制作中的基本知识和技巧，并结合科学原理解析每个操作要点，为同学们理解面点制作工艺奠定了坚实基础。中式烹饪面点高级技师王传瑜带领学生沉浸式体验葱花卷与通大彩丝馒头的制作全过程，揉面时的力道掌控、造型时的创意拿捏，王传瑜通过“示范—指导—纠错”三步教学法，手把手传授操作要诀。整个课堂气氛热烈，同学们相互交流，互相帮助，纷纷表示，此次课程不仅学到了面点制作的技能，更在劳动实践中体会到动手的乐趣和艰辛。
今后，后勤保障部饮服中心将继续深挖劳动教育的资源，开发更多形式多样，内容丰富的劳动实践课程，为学生提供“全视角、零距离”的锻炼机会，让学生在劳动中提升能力、陶冶情操，实现劳动思想教育与劳动获得感相互促进，共同提升，为培养全面发展的新时代人才贡献力量。
（唐静）
