为进一步压实食品安全责任，筑牢校园餐饮安全防线，1月4日，饮食服务中心召开全体供货商年终总结暨寒假供货部署会。中心助理陆轶主持会议。
会议伊始，陆轶对过去一年各供货商在物资保障、服务支持等方面所作的贡献表示感谢。他强调食品安全无小事，任何环节的疏忽都可能带来严重后果，要求各供货商切实履行主体责任，坚决杜绝问题发生。
针对寒假期间留校师生及值班教职工的就餐保障工作，陆轶提出四点要求：一是严守安全底线，所供食材必须符合标准，严禁以次充好，严格落实索证索票制度，做到来源可溯、去向可查；二是确保准时供应，须按合同约定时间、地点配送，提前做好预案，保障供货“不断档、不误时”；三是规范履约行为，不得擅自变更供货内容，确需调整须提前书面申请并经批准；四是做好售后响应，建立寒假专人联络机制，对反映问题须第一时间处理并反馈。
本次会议进一步明确了食材供应工作的标准与要求，为寒假期间校园餐饮提供保障。与会供货商一致表示，将严格按照会议要求落实整改，不断优化服务流程，全力保障寒假期间物资供应“不断链、不降质、不延时”，为留校师生营造安全、健康、放心的饮食环境。
（包小胤）
