6月9日，饮食服务中心召开安全工作会议。中心主任马斌主持会议。
会上，马斌对2026年上半年消防安全演练活动进行了系统部署，并结合近期食堂安全工作提出三点要求：一是压实主体责任，严守操作规范。各食堂须严格执行食品安全与生产安全操作规程，对食材采购、储存加工、餐具消毒、食品留样等环节实施全流程闭环管控，杜绝违规操作，切实保障“舌尖上的安全”。二是强化隐患排查，做到防患未然。要建立常态化巡查机制，重点加强对水电气及消防设施的安全检查。对排查出的隐患须建立台账，明确整改责任人与整改时限，实行销号管理，确保安全隐患动态清零。三是提升应急素养，加强教育培训。要将安全教育融入日常晨会与周例会，定期开展典型案例警示教育。同时，完善各类突发事件应急预案，确保每位员工熟练掌握应急处置流程，真正实现“人人讲安全、个个会应急”。
饮食服务中心相关人员参加会议。
（唐静）
