8月25日至26日，饮食服务中心举办食堂管理人员业务能力提升培训班。校化学化工学院党委书记李清湘、省内食品安全专家阮文俊、市委网信办二级调研员成继唐和崇川区市场监督管理局科长孙志峰应邀授课。后勤保障部部长徐建、副部长王东参加开班仪式。仪式由中心主任马斌主持。
徐建代表后勤保障部，向暑期坚守岗位、辛勤付出的全体工作人员致以诚挚的慰问和感谢。他向全体参训人员提出四点要求：一是提高政治站位，强化责任担当。牢固树立“食品安全重于泰山”意识，严格落实各项管理制度，将责任细化到岗、落实到人，坚决守住校园食品安全底线；二是增强服务意识，提升服务品质。牢记“服务育人”宗旨，以师生需求为导向，提供营养健康、丰富多样的餐饮服务，切实提升师生的获得感与幸福感；三是坚守廉洁底线，树立良好形象。严格遵守廉洁自律要求，在食材采购、物资验收等关键环节做到规范操作、阳光运行，打造作风过硬、清廉担当的餐饮保障队伍；四是注重学用结合，提升管理效能。珍惜培训机会，将新理念、新方法转化为优化供餐结构、完善服务流程、加强团队建设的实际行动。
王东指出，食堂不仅是供餐场所，更是服务育人、关爱师生的重要平台。他希望参训人员珍惜培训机会，静心学习、深入思考，把专家授课内容听懂吃透；紧密联系岗位实际，带着问题学、对照标准改，将学习成果真正运用到日常管理服务中，推动食堂各项工作再上新台阶。
本次培训课程设置紧凑、内容丰富，紧扣校园餐饮管理核心环节，覆盖中心管理人员、餐饮公司项目经理及风味档口负责人共约230人。8月25日上午，李清湘以《高校后勤餐饮管理人员形象塑造》为题，从职业素养与礼仪文化角度，为参训人员提升服务软实力提供了专业指导；下午，阮文俊围绕《提高站位、提升意识，筑牢校园食品安全防线》开展专题讲座，系统剖析了食品安全管理核心要点，强化了参训人员的食品安全意识与风险防范能力。8月26日上午，成继唐结合高校后勤常见网络舆情案例，深入分析了舆情的传播路径与应对策略，为食堂突发事件的应急处置提供了宝贵经验；下午，孙志峰围绕《规范餐饮操作，守护师生健康》进行讲解，对照国家标准与实操常见问题，指导食堂各项操作要求和管理制度落细落实。
培训结束后，全体参训人员参加结业考试。
（唐静）
