8月30日上午，后勤保障部副部长王东带队深入三校区食堂，开展秋季开学前食品安全专项检查。
王东在检查中强调，食品安全是食堂工作的重中之重，直接关系到校园的安全稳定。当前正值开学准备的关键节点，全体工作人员要进一步提高思想认识，时刻紧绷食品安全这根弦，严格落实各项管理制度，对检查中发现的问题立行立改、闭环管理，坚决守牢校园食品安全底线。王东叮嘱食堂负责人，务必保持就餐区域整洁明亮，确保所有上岗人员证件齐全、规范着装，以良好的精神面貌和优质的服务迎接师生返校。
检查组一行先后走进食堂前厅与后厨，对食品安全各环节进行全方位、无死角的实地督导。在前厅区域，检查人员重点查看了整体环境卫生、各窗口规范经营情况以及从业人员健康证明，并现场询问就餐学生对饭菜口味、分量及价格的反馈。随后，检查组深入后厨操作间、库房等核心区域，仔细查阅食材采购的索证索票台账，确保来源可溯、票证相符；逐一排查库房内食材储存条件与保质期，杜绝过期、变质食品流入餐桌，并现场核验后厨卫生消杀记录及餐具清洗消毒流程。
饮食服务中心主任马斌与食堂管理人员参加检查。
（唐静/文 刘秀梅/图）
