9月4日下午，饮食服务中心组织召开南通大学食堂食材供应商履约规范工作会。
中心主任马斌结合当前校园食品安全与食堂运营实际，对全体供应商提出四点要求：一是严守安全底线，筑牢食安防线。必须严格落实索证索票与溯源管理制度，杜绝不合格、过期、变质食材进入校园，从源头上切断风险；二是严把质量命线，确保品质稳定。必须保障食材货真价实、安全可靠，做到蔬菜鲜嫩无腐烂、肉类新鲜无注水、粮油纯正达标，以稳定优质的食材保障师生就餐体验；三是恪守契约精神，践行诚信经营。必须严格按照合同约定标准与时间进行配送，不得擅自变更供货内容或降低履约标准；四是强化服务意识，保障供应顺畅。必须建立高效的沟通与售后响应机制，对校方反馈的问题做到第一时间响应、处理与闭环反馈。
中心助理陆轶主持会议，介绍了新供应商的基本情况，并要求各供应商严格遵守学校各项规章制度，严把食材源头质量关口，按时保质保量完成物资配送，不断提升供货服务质量，从供应链上游守住校园食品安全第一道关口，与学校携手共建安全可靠的食材保障体系。
饮服中心相关人员及21家供应商代表参加会议。
（唐静）
