10月10日下午，饮食服务中心召开工作部署会。后勤保障部部长徐建、副部长王东参加会议。
徐建结合饮食服务中心日常运行实际，对全体人员提出四点要求：一是严守安全底线，夯实工作根基。要始终把食品安全放在首位，严格落实各项操作规程，强化食材采购、加工、储存、留样等关键环节的闭环管理，以“零容忍”的态度坚决防范各类安全风险，筑牢校园饮食安全防线。二是恪守诚信准则，强化统筹管理。要秉持诚信经营原则，坚决杜绝虚假宣传与违规行为。严格执行营业时间、检查整改、应急调度及价格备案等规章制度，确保各项指令传达畅通、执行高效、落地见效，营造规范有序的运营环境。三是聚焦稳价提质，优化餐饮服务。要持续丰富菜品品类，在提升营养搭配与口味品质上下功夫的同时，着力提升服务态度与出餐效率，以优质的餐饮体验切实增强广大师生的获得感、幸福感与满意度。四是压实责任链条，健全考核机制。要进一步明确各岗位职责，细化工作标准，完善日常监督与考核制度，做到责任到人、落实到位、奖惩分明，以制度化手段推动餐饮服务质量持续提升。
王东指出，中心各项成绩离不开每一位员工的辛勤付出，但当前工作中仍存在细节上的不足，要进一步以考核促落实、以落实促提升。同时，各餐饮公司应主动搭建交流平台，相互学习、取长补短，共同提升管理水平与服务质量，齐心协力推动学校餐饮工作再上新台阶，切实保障师生饮食安全与健康。
中心主任马斌主持会议，并围绕“如何做好一名优秀的餐饮公司项目经理人”开展专题培训，系统阐释项目经理人应具备的核心素养，梳理明确工作要点，为提升餐饮项目管理水平与规范运营流程提供指导。
饮食服务中心全体管理人员及12家餐饮公司项目经理参加会议。
（唐静）
